Адрес: 41, Avenue Gabriel (8�me), 75008
Тел: + 33 (1) 0 42 25 00 39
Метро: Champs-Elysees-Clemenceau

Открыт с понед по пятницу для обедов и ужинов,�в воскресенье - для ужинов.

Ресторан построен на месте�охотничьего домика короля Людовика�XIV, судя по остаткам древней кирпичной стены, здание датировалось 1842г., архитектор Джакс Игнас Хайторфф.
Луи-Филлип�преказал переделать площадь Согласия и построить "триумфальный путь"�до площади Этуаль.�Джаксу был дан еще один указ - построить огромное по площади место, которое было бы просторное, зеленое,�своего рода луна-парк, со многими открытыми ресторанами и кафе, панорамной�ротондой и цирком. Строительство было начато в 1841г. и было сорвано в 1899. Там все еще много песка и все выглядит как большая песочница, где�играют дети. Панорама была построена в 1883г. Чарльзом Гарнье,�архитектором Парижской Оперы, и в 1894г. была преобразована в круглый театр, с 1925г. театр�"Marigny".
Амфитеатр был открыт в 1842г. под руководством г-на Гуиллемина, кафе в амитеатре открылось в 1845, Виктор Бутон в своих произведениях хвалил Амфитеатр г-на Гуиллемина. Еще�в те времена этот ресторан не считался дешевым, но славился своей кухней и первоклассным обслуживанием. Ресторан был местом для времяпровождения сведской публики,�его посещала�прекрасная Каролине Отэро, звезда соседнего цирка, а так же�ее�состоятельные поклонники.
В 1845г. ресторан был продан г-ну Лоренту. Почему этот господин�назвал ресторан в честь самого себя, для потомков или по иной причине никто не знает, девятнадцать лет спустя ресторан был куплен г-ном Бессом�и ресторан не поменял свое название, следущий его владелец увеличил его площадь за счет достройки первого и второго крыла�полуротонды, которые были добавлены из металла со стеклянной крышей, крышей над входом�являлся натянутый тент, так здание выглядело до 1957г. В конце 1976г. ресторан был перепродан снова и его новым владельцем стал Эдминд Эхрилч.�Была произведена большая рестоврация, и новое внутреннее художественное оформление Жерардом Галле.�Стеклянная крыша была заменена, восстановленны террасы и оригинальный фасад. Кухни и некоторые залы были полностью перепроектированны. Самое большое очарование Лорента, это его великолепный сад, скрытый позади ограды,�рядом с фонтаном Hittroff. Летом, под пъянящем запахом трав, отдыхая под каштановыми деревьями весь день - редкое удовольствие, которое могут позволить себе немногие.�
Расположенный в парках Елисейских полей, это ресторан предназначен для людей, которые любят изысканные блюда и роскошную обстановку. Они будут заворожены прекрасной кухней Алена Пегурэ (Alain P�gouret)- молодой звезды кулинарной школы Робюшон (Robuchon). Как никто другой, он знает, как придать неповторимый новый самым лучшим традиционным блюдам.