Здание отеля-дворца DE CRILLON, построенного по приказу Людовика XV в 1758 году, возводилось знаменитым архитектором того времени Жаком-Анж Габриэлем. В 1907 году здание было переоборудовано в комфортабельный отель. В 2003 году отель с интерьерами, выдержанными в стиле Людовика XV и Людовика XVI и сочетающими в себе традиционное французское изящество и современный комфорт, остался единственным дворцом Парижа, который находится в частном владении. Им владеет семья Tattinger, которая, кроме того, прославилась изготовлением шампанского.
На недавно проведенную полную реконструкцию отеля было потрачено 30 млн. долларов. Гостей из России отель встречает приветственным письмом, тремя различными журналами и ежедневными газетой – на русском языке! Здесь всегда рады гостям, путешествующим со своими четвероногими друзьями - во время первого визита гостям подарят специальный медальон, на котором будут выгравированы кличка питомца и адрес отеля. Домашние животные – тоже гости отеля, и любезный персонал сделает все возможное, чтобы их пребывание было таким же комфортным и уютным, как у хозяев.
Рестораны и бары:  

В бывшем бальном зале рода Крийон теперь находится ресторан Les Ambassadeurs, награжденный двумя звездами Мишлен, где отблески света, играющие на мраморе и хрустале, служат прекрасным обрамлением для великолепных блюд знаменитого шеф-повара Жана Франсуа Пьежа. Благодаря ингредиентам высочайшего качества и его неповторимому кулинарному таланту посетители ресторана откроют для себя всю прелесть и разнообразие вкуса настоящей французской кухни. Атмосферу изысканности дополняет высококлассное обслуживание. Ресторан предлагает уникальное меню, которое, кстати, переведено на русский язык, так же, как и карта вин (одна из самых богатых в столице Франции).
Ресторан L’ Obelisque стал модным и излюбленным местом встреч политиков и журналистов, здесь гостям предлагают французские блюда. В ресторане приятно провести время в уютной изысканной обстановке, напоминающей по своему стилю парижское «бистро». В Piano Bar в обеденное время гости смогут перекусить у стойки. В меню - клуб-сандвичи, легкие закуски для дегустации, а также десерты «де сэзон». Главный бармен предложит широкий выбор напитков: от классических коктейлей до последних новинок сезона, а также редких коллекционных сортов французского коньяка и арманьяка прошлых столетий, которые можно продегустировать в уютной обстановке бара дизайн которой разработан Соней Рикель. Зимний Сад открыт в любое время дня. Во время завтрака здесь предлагают кофе и французскую сдобу, днем - легкий обед и напитки, в послеобеденное время – изысканные сорта чая и пирожные. В летнее время гостей приглашают на уютное патио – красивый внутренний двор отеля DE CRILLON. С наступлением теплых дней, на Патио выставляются столики и гости отеля могут приятно отдохнуть в окружении великолепного архитектурного ансамбля здания.
В номерах для гостей отеля сервируют блюда 24 часа в сутки.
Бизнес:
Величественные залы отеля DE CRILLON, декорированные во французском классическом стиле XIII века, прибавят особой торжественности деловым приемам. Самый роскошный - зал «Габриэль» с выстеленным мрамором полом. Он является шедевром работы архитектора Габриэля, построившего по заказу Людовика XV площадь Согласия. Для презентации лучшим образом подойдет зал «Теттенже», выходящий на Двор Почета. Для проведения литературной конференции или выставки картин лучше всего выбрать просторный и светлый зал «Ситронье», с великолепной деревянной обшивкой.  

·          147 номеров (различной категории)  

·          6 этажей  

·          3 лифта  

·          Большой вестибюль  

·          Заселение в отель с 12-00  

·          Ресторан  

·          Бар  

·          Бутик  

·          Спортивно-оздоровительный центр  

·          Сауна  

·          Салон красоты  

·          Конференц-залы  

·          Банкетные залы  

·          Бизнес сервис  

·          Услуги носильщиков 24 часа  

·