Аутентично декорированный, он сочетает в себе достоинства лучших мировых spa-практик — начиная от традиционного тайского массажа «Гармония тайши» и заканчивая 150-минутным сеансом «Флорентийского романса». Так реализуется кредо Devarana - «Восток навстречу Западу».

Кроме пяти процедурных, расположенных в самом Devarаna Spa, на территории Il Salviatino разместится вилла из 14 номеров класса «люкс», постояльцы которых смогут насладиться гармонией Devarana, что называется, не выходя из дома. Помогать им в этом будут высококвалифицированные тайские мастера косметологии и массажа, специально приглашенные Devarana Spa из Таиланда.

Шеф-поваром ресторана лечебного питания стал итальянец Саверио Сбаральи, известный не только в Италии, но и во всей Европе своей одержимостью здоровой пищей. Специально для постояльцев отеля итальянский гуру разработал «оздоровленные» десерты, приготовленные из высококачественных продуктов самого сердца Европы на основе тайских представлений об идеальной гастрономии и философии Thai Spa.

«Именно благодаря высоким стандартам качества и лидерскому потенциалу из всех возможных spa-партнеров мы выбрали Devarana Spa, - отмечает Марчелло Пигоццо (Marcello Pigozzo), генеральный директор девелоперской компании MPg, занимавшейся реконструкцией отеля. - Я убежден, что взаимодействие двух культур обеспечит высочайший уровень сервиса в Il Salviatino – отеле, который определенно обречен на успех».

В отеле Il Salviatino - пожалуй, самом роскошном из вновь открывающих на Апеннинах – открывается ресторан. Это не было б новостью, если бы не концепция, на основе которой он создавался. Il Grappolo обещает стать не просто рестораном, а воплощением гастрономической философии Тосканы – самого удивительного и манящего региона Италии. Своим названием ресторан обязан виноградной кисти, и получил он его неспроста. Il Grappolo – это метафора удивительного разнообразия оттенков и вкусов, «произрастающих» из одного корня – кухни под руководством одного из лучших итальянских шефов Саверио Сбаральи.

 

О кухне нелишне рассказать поподробнее. Ресторан готовит своим гостям аутентичное тосканское меню – то, за чем в Тоскану приезжают туристы всего мира и, даже исколесив весь регион, не могут найти. Отныне искать не придется – ресторан открывается в 10 минутах езды от Флоренции, во Фьезоле – самом исторически «ценном» пригороде столицы региона.

 

Кроме того, ресторан, несмотря на отельские 5 звезд, будет спозиционирован как место отдыха, релакса и наслаждения. В нем не будет ни грамма чопорности – клиенты должны чувствовать себя расслабленно, и ничто не должно отвлекать их от «общения» с самыми изысканными из блюд тосканской кухни.

 

Рестораном Il Grappolo может стать любое удобное клиенту место на 600 квадратных метрах площади отеля. Кроме двух непосредственно ресторанных площадок – La Terrazza, открытой террасы отеля с видом на воссозданные итальянские сады, и La Serre, камерного пространства adult only с приглушенным светом – в распоряжении гостей in-room сервис и вся территория отеля. Каждый без исключения гость отеля может позволить себе обед под открытым небом, в тени вековых деревьев, в лобби – где угодно и когда угодно!

La Terrazza – выражение традиционной Тосканы. В атмосфере, пропитанной духом региона, гостям предложат меню «тосканских бабушек» - блюда, признанные наследием региона, его историей.  La Serre по задумке рестораторов более современна – те же блюда, но в их современной интерпретации, и гораздо больше изысков «высокой кухни» - той, что по всей Европе славится Италия.