Отель ATLANTIC PALACE занимает историческое палаццо 13-ого столетия, в котором сохраняется его оригинальная планировка и некоторые элементы оформления. Реконструкция отеля во флорентийском стиле была проведена в 1999-2000 годах. В гостиной отеля с мягкими креслами и диванами можно не только отдохнуть в тишине и посмотреть телевизор, но и пролистать газеты, предложенные отелем, и подключиться в сети Интернет.
Традиционный континентальный завтрак, состоящий из мясной закуски, яиц,  сыра, выпечки и джема подают в красиво оформленном зале. Здесь отведено специальное место для  флорентийских и тосканских деликатесов – особый хлеб, "finocchiona" - традиционная тосканская салями с семенами сладкого укропа, оливковое масло, и т.д., а кофе, cappuccino и горячие напитки подают сразу за стол. В течение дня снеки и напитки гости заказывают в баре отеля.
Отель предлагает гостям сервис в соответствии со своим классом – круглосуточный прием и регистрация, экскурсионное обслуживание, организация пикников, гараж для частных автомобилей, стирку и химчистку, камеру хранения и другие услуги. Для любителей активного образа жизни в отеле оборудован фитнес зал с тренажерами.
Отель ATLANTIC PALACE оценивается туристами не очень высоко, к недостаткам относят – неисправность техники, непрофессионализм персонала и плохая уборка помещений.  

В отеле ATLANTIC PALACE 58 номеров, оформленных в сочетании исторического флорентийского стиля (терракотовые полы, деревянные балки, исторические фрески) и современных услуг и удобств. В некоторых номерах есть балконы с видом на купола Кафедрального собора и Сан Лоренсо. Все номера имеют приятную ванную комнату с ванной или душем, где есть индивидуальные косметические принадлежности для каждого гостя.